کابل، افغانستان میں، انگوروں کو مٹی کے برتنوں میں ذخیرہ کرنے کی صدیوں پرانی روایت کارگر ثابت ہو رہی ہے۔ یہ طریقہ جدید ریفریجریشن کے بغیر پھلوں کو زیادہ دیر تک تازہ رکھتا ہے، ذائقہ اور معیار کو محفوظ رکھتا ہے۔ مقامی کسان اور گھرانے اب بھی اس قدرتی تکنیک پر انحصار کرتے ہیں، جو افغانستان کے پائیدار اور عملی زرعی طریقوں کے بھرپور ورثے کو اجاگر کرتا ہے۔
